Nella prima metà del 1600 S. Petronilla viene proclamata Patrona di Assoro. La sua devozione fu portata anche a Trabia in provincia di Palermo, il cui Principe fondatore aveva sposato una Contessa di Assoro. A Santa Petronilla è stato dedicato una Cappella del cimitero cittadino, la Chiesa SS. del Carmine costruita nel 1400. All'interno del tempio si trova la tomba di Francesco Valguarnera detto "tomba del Paladino", opera della scuola Gaginiana. Di notevole bellezza e valore artistico sono il prospetto Romanico e la bellissima torre campanaria con le sue aperture bifora.